pâtes aux crevettes, gingembre et potimarron

Le potimarron est un légume que j'adore et que nous allons pouvoir remanger bientôt en grande quantité! Je ne m'en lasse pas de ce petit goût sucré et si doux. J'ai décidé d'en ajouter à un plat plutôt asiatique : les pâtes aux crevettes et gingembre. 
Le mélange de cette cuisine "fusion" était vraiment sympa. En plus d'apporter de la couleur dans cette assiette, le potimarron donne une pointe d'originalité et de douceur.
Ce plat est très rapide à faire et vraiment de saison!

chawarma au poulet (j'ai testé le panier tradi de Illico Fresco, code de réduction OFFERT)


La semaine dernière j'ai eu la chance de recevoir chez moi un panier tradi de Illico Fresco.
Vous ne connaissez pas?
Le concept est simple : on vous livre chaque semaine un panier avec les ingrédients nécessaires pour faire les repas de la semaine. Il n'y a pas de gachis car on a pile la quantité d'ingrédients qu'il nous faut. En plus, les recettes sont très simples et originales. J'ai découvert des associations de saveurs que je n'aurais pas oser faire, des recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres...

sablés chocolat et caramel au beurre salé (idée de goûter pour l'école)

Je suis bien partie sur ma lancée des idées de goûter pour l'école. J'essaie, tant bien que mal, de motiver mon petit à manger des goûters fait maison et variés. Comme il n'est pas très "bec sucré" il faut que je trouve des astuces.
J'ai choisi de faire des sablés en utilisant un tampon pour le coté ludique. 
Pour apporter de la gourmandise à ces biscuits, j'ai ajouté une couche de caramel au beurre salé. Il me restait quelques caramels au beurre salé (sous forme de bonbons) j'ai décidé de les faire fondre pour obtenir une belle pâte.
On s'est régalé avec ces petits biscuits trop mignons!

biscuits comme des Princes® (idée de goûter pour l'école)

Mon petit neveu Mathis mange des biscuits Prince au petit déjeuner. Un matin il n'y avait plus de ces biscuits favoris à la maison. 
J'ai eu l'idée de lui en préparer des fait-maison. C'est super facile et rapide à faire.
J'ai fourré ces biscuits de pâte à tartiner au chocolat mais vous pouvez mettre de la confiture de fraises ou du caramel au beurre salé à la place.
Cela fera une idée sympa de goûter également à la sortie de l'école.
Amusez vous à faire toutes les formes que vous voulez!

cake au citron en chiffres (idée de goûter pour l'école)

Ca y est l'heure de la rentrée a sonnée! Mon petit a fait son entrée à l'école maternelle...que le temps passe vite!  
J'ai décidé d'essayer de lui faire plus de gâteaux maison mais malheureusement mon petit n'est pas très gourmand (à mon grand désespoir!) du coup je dois ruser...
Comme il est à fond dans les chiffres (il sait compter jusqu'à 10!) je lui ai proposé des cakes au citron en forme de chiffre. Il a bien aimé l'idée et a même mangé deux numéros. J'essaierai d'autres recettes dans ces petits moules trop mignons. 
La recette est super facile et très bonne. Vous pouvez remplacer le citron par de la vanille pour varier un peu!

cookies comme des galettes extra chewy au chocolat blanc et pralin



Je voulais partager avec vous une recette de cookies très originale. En effet ces cookies n'ont pas vraiment la forme des cookies traditionnels. 
Je dirais que ce sont des biscuits en forme de galette mais j'ai pourtant utilisé une recette de pâte à cookie. La pâte s'étale en effet beaucoup à la cuisson, on obtient donc de délicieux cookies très chewy et à la forme un peu plate.
Je peux vous dire que ces cookies ont été mangé très rapidement...

tarte légère et rustique aux pommes

Me voilà de retour, je suis contente d'avoir retrouvé un ordinateur car le mien a rendu l'âme en vacances après 3 années seulement...
C'était l'occasion de partager avec vous une recette simplissime et délicieuse de tarte aux pommes. Vous ne devez avoir que 4 ingrédients dans vos placards pour la réaliser!
Elle est en plus super légère car on utilise des feuilles de brick et non de la pâte sablée comme base. A essayer de toute urgence! Vous pouvez même utiliser d'autres fruits si vous le désirez.